香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!

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鸡胸肉这样做其实超好吃!下酒而且还能当追剧小零食,方便健康成本低,在家就能做~ 鸡胸肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,饿了馋了吃一点还不容易发胖。 主要用了耗油腌制,喜欢辣味的可以多加些辣椒。经过油煎去掉水分,在口感上又增添了一丝韧性,之前的柴变得有嚼头。 超级简单的食谱,快学做起来吧!
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香辣鸡丝的用料

鸡胸肉 200g 姜片 3片
料酒 2勺 “太太乐”鲍汁蚝油 1勺
半勺 半勺
胡椒粉 半勺 辣椒粉 1勺
食用油 3大勺 芝麻 适量

香辣鸡丝的做法

香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!的做法图解1

步骤1

1. 鸡胸肉冷水下锅,加入姜片和料酒。
香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!的做法图解2

步骤2

2. 开火煮熟鸡胸肉。
香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!的做法图解3

步骤3

3. 用手把鸡胸肉弄成丝。
香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!的做法图解4

步骤4

4. 加入耗油、盐糖、胡椒粉和辣椒粉调味。
香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!的做法图解5

步骤5

5. 用手抓匀。
香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!的做法图解6

步骤6

7. 热锅冷油,放入鸡胸肉煎。
香辣鸡丝:超简单的下酒菜&小零食!的做法图解7

步骤7

8. 等鸡胸肉的水分差不多去除了就可以关火,装盘,放入芝麻装饰,完成!

香辣鸡丝的烹饪技巧

1. 菜谱简单易做,主要是供给家里的爱看剧和爱喝酒的朋友; 2. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-22

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