比肉还好吃的烤蘑菇，零基础都能做

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里昂LONG
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这个烤蘑菇，有肉的口感，保留了蘑菇的鲜香，口感甜嫩爽滑。

烤蘑菇的用料

杏鲍菇 1个 耗油 一勺
李锦记甜辣酱 一勺 食用油 一勺
芝麻 适量 黑胡椒粉 适量

烤蘑菇的做法

比肉还好吃的烤蘑菇，零基础都能做的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，控干水分，切成两个硬币厚的片
比肉还好吃的烤蘑菇，零基础都能做的做法图解2

步骤2

耗油，甜辣酱，食用油，黑胡椒粉，搅拌均匀。
比肉还好吃的烤蘑菇，零基础都能做的做法图解3

步骤3

把搅拌均匀的酱汁均匀的刷在杏鲍菇片的两侧。
比肉还好吃的烤蘑菇，零基础都能做的做法图解4

步骤4

无言牛排机（或者煎锅也行）180℃ 预热完成后，烤盘上倒少许油，放上蘑菇片。
比肉还好吃的烤蘑菇，零基础都能做的做法图解5

步骤5

盖上盖，两边同时煎烤，30秒即可。
比肉还好吃的烤蘑菇，零基础都能做的做法图解6

步骤6

煎烤完毕，外焦里嫩的蘑菇就好了，入口香甜微辣，里面的水分都锁住了，特别的嫩。一盘根本不够吃，所以建议可以多做一些。

烤蘑菇的烹饪技巧

1，杏鲍菇不要切的太薄，煎烤过程中会变薄，太薄了会烤的太干变硬。 2，一定要等锅（烤盘）预热完成后，再放入，高温会让蘑菇表面迅速脱水焦化，有助于锁住水分。更嫩。 3，记得关注我~为你解锁更多新手就能做的美味小吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 里昂LONG 编写，未经授权不得转载

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