脆皮炸鲜奶

精品 独家
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香甜美味小零食,外酥里嫩,一盒纯牛奶轻轻松松就搞定
参与活动: #食来运转 八方进福#

炸鲜奶的用料

牛奶 250ml 白砂糖 20克
玉米淀粉 30克 鸡蛋 1个
面包糠 适量 低筋面粉 适量
炼乳 3克 色拉油 适量

炸鲜奶的做法

#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

玉米淀粉,白砂糖,炼乳,纯牛奶搅拌均匀,再开火
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

小火不断搅拌,熬至粘稠
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

这样基本可以了,刮刀搅拌比较费力
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

容器内壁先用油刷刷一层油
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

倒入牛奶糊,用小勺子刮平,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

倒出切成长条块
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

先裹上一层低粉
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤8

再裹上一层鸡蛋液
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解9

步骤9

后裹上一层面包糠
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解10

步骤10

起锅烧油,五成油温下锅炸
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解11

步骤11

炸至表面金黄捞出控油
#福气年夜菜#脆皮炸鲜奶的做法图解12

步骤12

自己也可以配上番茄酱,沙拉酱等等

炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-25

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