Vitamix 懒人鸡蛋饼

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Vitamix维他密斯
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谁说维他密斯只是一台破壁机，今天教大家做一稿懒人食谱，色香味俱全

鸡蛋饼的用料

打底 白萝卜 170克
大葱 170克 胡萝卜 170克
紫包菜 110克 小葱 42克
大蒜 14克 香菜叶 14克
内馅 橄榄油 适量
盐和新鲜的黑胡椒 适量 去皮胡桃南瓜 450克
羽衣甘蓝切碎 55克 大鸡蛋 8个
全脂牛奶 ¼杯 盐 1茶匙

鸡蛋饼的做法

Vitamix 懒人鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将切碎的白萝卜，大葱，胡萝卜，紫包菜，葱准备好
Vitamix 懒人鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

大蒜和香菜加入Vitamix容杯，脉动直至食材被切碎，将混合物倒入碗中放置在一旁备用。
Vitamix 懒人鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将烤箱预热至200度。用中火加热一个铸铁煎锅。加入足够的橄榄油，在锅底涂上油。油热时，加入胡桃南瓜片。让南瓜两面都焦糖，每面约7-8分钟，用盐和新鲜的黑胡椒粉调味。从锅中取出南瓜并放在一旁。在锅里加一点橄榄油。将1杯底部食材混合物加入锅中，炒4-5分钟。添加羽衣甘蓝，直到食材嫩滑并变脆，用盐调味。
Vitamix 懒人鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

同时，将鸡蛋添加到Vitamix容杯中，高速混合15秒，加入牛奶和盐。再混合15秒钟，直到混合均匀。
Vitamix 懒人鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

在烤盘中加入底部食材混合物和羽衣甘蓝混合物，焦糖南瓜放在最上层，将鸡蛋混合物也倒在上面，放入烤箱，烘烤约20分钟，直至食材变成金黄色并煮熟，从烤箱中取出后，撒上葱或其他新鲜蔬果
Vitamix 懒人鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

趁热食用吧

鸡蛋饼的烹饪技巧

是不是很简单，快来趁着假期露一手吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 Vitamix维他密斯 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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