年夜饭之腰缠万贯

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年越来越近了,陆续的开始研究年夜饭菜谱。

炸蛋的用料

鹌鹑蛋 16~20个 细湿面条 适量
玉米油 适量 椒盐或番茄酱 适量

炸蛋的做法

年夜饭之腰缠万贯的做法图解1

步骤1

买了现成的熏酱鹌鹑蛋(偷懒省得扒皮,而且小区门口只有这个卖),如果是鲜鹌鹑蛋洗净煮熟,去皮备用。将细湿面条(非干面条)不规则缠绕在蛋表面,一端可叠压进面条里或沾水捏紧。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解2

步骤2

逐一缠好备用。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解3

步骤3

大火烧油至六成热,插入木筷表面有密集气泡,转中火。下入缠好的鹌鹑蛋炸制,不时翻动,使之受热均匀。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解4

步骤4

表面金黄时即可捞出控油装盘。可趁热撒少许椒盐或烧烤料,也可挤适量番茄酱,搭配食用。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解5

步骤5

简单快手,寓意吉祥。

炸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-26

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    / 6 年夜饭之腰缠万贯的做法步骤

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