焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️

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爱娃（Elva）私厨
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无敌好吃的韭菜肉馅锅贴儿薄皮大馅儿，焦香的皮和着多汁的馅儿，真是唇齿留香，好吃的停不下来❗️ 昨天晚上吃的饺子，故意剩了点饺子皮和馅儿，今天早晨做锅贴儿当早餐，特别省事儿了，再配点紫菜汤，绝了

锅贴的用料

韭菜 1把 瘦肉 200克
饺子皮 适量 葱 1根
姜 1片 蒜 2瓣
盐 适量 十三香 少量
生抽 2勺 蚝油 1勺
食用油 2勺 淀粉 少量

锅贴的做法

焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解1

步骤1

准备所需食材，洗净备用
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解2

步骤2

瘦肉剁馅儿
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解3

步骤3

放入大碗中，加葱姜蒜末
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解4

步骤4

适量盐
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解5

步骤5

少许十三香
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解6

步骤6

1勺蚝油
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解7

步骤7

2勺生抽
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解8

步骤8

2勺食用油
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解10

步骤10

韭菜切碎
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解11

步骤11

加入肉馅中，搅拌均匀
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解12

步骤12

拿起饺子皮，放上调好的馅儿
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解13

步骤13

中间捏紧
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解14

步骤14

依次捏好
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解15

步骤15

平底锅加热刷油
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解16

步骤16

依次码放好
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解17

步骤17

碗中加少许淀粉，半碗清水调匀，均匀淋入锅中
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解18

步骤18

盖盖儿中小火焖6分钟左右，
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解19

步骤19

至水分完全吸收，底部金黄即可
焦香美味的锅贴儿韭菜肉馅儿最好吃❗️的做法图解20

步骤20

出锅完成

锅贴的烹饪技巧

一定不要火大，中小火慢煎，我今天做的有点火大了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载

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