焦糖坚果糯米船

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焦糖杏仁糯米船已经不足以满足我了，so……他来了他来了……混合坚果船向我们驶来了！ 混合坚果可以买成品，也可以根据自己爱吃的自行搭配

焦糖坚果糯米船的用料

黄百吉糯米船（小） 18只 黄油 20克
淡奶油 10克 白砂糖 15克
水饴 18克 海藻糖 18克
混合坚果 75克

焦糖坚果糯米船的做法

焦糖坚果糯米船的做法图解1

步骤1

准备好所有材料 ps:这里的混合坚果是我自己配的，有腰果，碧根果，巴旦木和南瓜子仁，坚果一点要是熟的，如果你买来是生的就先用烤箱烤熟他，这样口感更好
焦糖坚果糯米船的做法图解2

步骤2

准备一只不粘锅和一支温度计
焦糖坚果糯米船的做法图解3

步骤3

将除糯米船壳和杏仁片以外的所以材料都放入不粘锅中，开小火加热，温度达到115-120度后立即关火，加热途中一定要边加热边搅拌 关火后立即倒入混合坚果，轻轻的翻拌均匀，每一粒坚果表面都要包裹上糖浆
焦糖坚果糯米船的做法图解4

步骤4

待坚果糖浆冷却至手温，开始分块，每一块大概7g左右，搓细后将两头捏尖，放入糯米船壳内
焦糖坚果糯米船的做法图解5

步骤5

烤箱预热140度 将烤盘送入预热好的烤箱内，上下火，140度，12-14分钟 具体时间根据自己烤箱控制
焦糖坚果糯米船的做法图解6

步骤6

香香脆脆
焦糖坚果糯米船的做法图解7

步骤7

口感超级不错

焦糖坚果糯米船的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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