番茄豆腐金针菇汤

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#吃菇青年挑战赛# 今天分享一道做法非常简单的番茄菌菇豆腐汤，低脂低卡营养美味，做出来的汤鲜香无比。大人小孩和都非常合适，做法超简单！@雪榕菇
参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#

番茄豆腐金针菇汤的用料

金针菇 200克 豆腐 1块
番茄 1个 葱 1根
姜 适量 盐 1勺

番茄豆腐金针菇汤的做法

番茄豆腐金针菇汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
番茄豆腐金针菇汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，
番茄豆腐金针菇汤的做法图解3

步骤3

番茄洗净切块。
番茄豆腐金针菇汤的做法图解4

步骤4

金针菇提前焯水捞出备用。
番茄豆腐金针菇汤的做法图解5

步骤5

锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁，
番茄豆腐金针菇汤的做法图解6

步骤6

然后倒入一大碗开水煮1分钟。
番茄豆腐金针菇汤的做法图解7

步骤7

倒入金针菇，
番茄豆腐金针菇汤的做法图解8

步骤8

加入豆腐等再次水开，
番茄豆腐金针菇汤的做法图解9

步骤9

撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！
番茄豆腐金针菇汤的做法图解10

步骤10

无敌鲜美好喝！
番茄豆腐金针菇汤的做法图解11

步骤11

简单又易做，喜欢的赶紧试试吧～

番茄豆腐金针菇汤的烹饪技巧

①加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。 ②金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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