蒜蓉黄油焖大虾

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油焖大虾和鱼一样,都是宴客席上不可缺少的一道菜,春节在家设宴,端出一盘色泽红润,味香诱人的蒜蓉黄油焖大虾,想必在座的宾客胃口都会被它折服。油焖的做法主要是以调味油和调料汁进行短时间焖制,简单易熟,成色红润油亮。 一款好油能给这道菜增色不少,而这道菜我都会选择安佳黄油,这款安佳黄油奶香浓郁,乳脂含量达82.9%,原料100%源自牛奶,蛋白质丰富,还含有β-胡萝卜素等营养成分,用来做中式菜肴,营养满满,有助提高自我抵抗力。除了黄油的醇香还有奶香,做出来的油焖大虾味道独一无二,特别的勾人食欲。做法马上呈上,学会了年夜饭做起来~

蒜蓉黄油焖大虾的用料

安佳黄油 50克 大虾 500克
大蒜 1头 生抽 20克
蚝油 20克 8克
料酒 30克

蒜蓉黄油焖大虾的做法

蒜蓉黄油焖大虾的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解2

步骤2

大虾剪去虾脚虾须,从第三个关节出用牙签挑出虾线
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解3

步骤3

大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解4

步骤4

小火热锅,把切块的安佳黄油放入锅里小火融化,此时能闻到安佳黄油的浓郁奶香
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解5

步骤5

放入蒜蓉翻炒成金色
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解6

步骤6

倒入大虾转大火翻炒,变红后再小火煎1分钟
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解7

步骤7

把生抽,蚝油,料酒和糖混合成酱汁倒入锅里翻炒均匀
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解8

步骤8

试一下咸淡即可出锅
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解9

步骤9

用安佳黄油制作的油焖大虾色泽红亮,安佳黄油的奶香味和蒜香味搭配海鲜尤其诱人食欲,你喜欢这道菜吗?跟着馋猫做起来吧!

蒜蓉黄油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-29

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