黄瓜馄饨

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黄瓜新吃法 清新美味 饺子爱好者的福利

黄瓜馄饨的用料

面粉 200克 黄瓜 2根
鸡蛋 4个 食用油 适量
葱 适量 十三香 少许
生抽 一勺 鸡精 一小勺
盐 适量 胡萝卜 半根
毛虾 1把

黄瓜馄饨的做法

黄瓜馄饨的做法图解1

步骤1

准备两根黄瓜洗净
黄瓜馄饨的做法图解2

步骤2

黄瓜搽成细丝
黄瓜馄饨的做法图解3

步骤3

放一勺盐杀出水分
黄瓜馄饨的做法图解4

步骤4

拌一拌，放在旁边静置十分钟
黄瓜馄饨的做法图解5

步骤5

杀出水分后，挤干水份的黄瓜丝
黄瓜馄饨的做法图解6

步骤6

黄瓜水过滤干净
黄瓜馄饨的做法图解7

步骤7

用黄瓜水和面
黄瓜馄饨的做法图解8

步骤8

活成一个光滑的面团，偏硬一点，放在一边醒一会
黄瓜馄饨的做法图解9

步骤9

继续准备馅料，四个鸡蛋打散
黄瓜馄饨的做法图解10

步骤10

锅中放一点油，油热倒入鸡蛋液
黄瓜馄饨的做法图解11

步骤11

用筷子不停的搅拌
黄瓜馄饨的做法图解12

步骤12

搅拌成鸡蛋碎关火
黄瓜馄饨的做法图解13

步骤13

把鸡蛋碎晾凉
黄瓜馄饨的做法图解14

步骤14

切一点胡萝卜碎
黄瓜馄饨的做法图解15

步骤15

葱花切碎
黄瓜馄饨的做法图解16

步骤16

一把毛虾切碎
黄瓜馄饨的做法图解17

步骤17

所有切好的材料放在一起，加一点十三香
黄瓜馄饨的做法图解18

步骤18

1小勺鸡精
黄瓜馄饨的做法图解19

步骤19

1勺耗油
黄瓜馄饨的做法图解20

步骤20

1勺生抽
黄瓜馄饨的做法图解21

步骤21

一点点盐
黄瓜馄饨的做法图解22

步骤22

再加一点食用油，顺着一个方向搅拌，馅料就做好了
黄瓜馄饨的做法图解23

步骤23

这个时候面团也醒好了，放到案板上揉一揉
黄瓜馄饨的做法图解24

步骤24

搓成长条
黄瓜馄饨的做法图解25

步骤25

分成小块
黄瓜馄饨的做法图解26

步骤26

擀成皮
黄瓜馄饨的做法图解27

步骤27

往皮中放馅
黄瓜馄饨的做法图解28

步骤28

沿一个方向卷上
黄瓜馄饨的做法图解29

步骤29

两头分别捏上
黄瓜馄饨的做法图解30

步骤30

在把两边捏在一起一个馄饨就包好了
黄瓜馄饨的做法图解31

步骤31

全部包好
黄瓜馄饨的做法图解32

步骤32

锅中烧水
黄瓜馄饨的做法图解33

步骤33

水开下馄饨，用勺子搅一搅，以免粘锅
黄瓜馄饨的做法图解34

步骤34

馄饨都漂上来就好了
黄瓜馄饨的做法图解35

步骤35

煮好的馄饨，可以蘸着自己喜欢的料汁吃
黄瓜馄饨的做法图解36

步骤36

咬一口看看里面

黄瓜馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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