鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味

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超级不寻常的家常菜～平菇炒鸡蛋！鲜美爽滑，巨下饭，能干掉两碗米饭的那种，爱吃菌菇类的小伙伴必须试试，简单又美味！

平菇炒鸡蛋的用料

平菇 250克 鸡蛋 2个
葱 2根

平菇炒鸡蛋的做法

鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解1

步骤1

准备食材
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解2

步骤2

平菇去根洗干净手撕小朵
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解3

步骤3

葱切圈
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解5

步骤5

起锅热油把鸡蛋煎熟
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解6

步骤6

锅里留底油爆香葱花
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解7

步骤7

倒入平菇翻炒至软
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋，翻炒几下
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解9

步骤9

加入一小勺盐
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解10

步骤10

一勺蚝油
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解11

步骤11

半勺老抽
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解12

步骤12

适量鸡精
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可出锅！

平菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载

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