青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好

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雨小淇
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这一道菜既好吃，营养又很全面，晚饭轻松搞定！
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青椒炒牛肉的用料

牛肉 适量 生抽 适量
料酒 少许 盐 适量
黑胡椒 适量 白糖 少许
花生油 适量 青椒 1个
洋葱 半个 胡萝卜 半根
葱姜蒜 适量

青椒炒牛肉的做法

青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片， 加盐、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉抓匀，腌制20分钟。
青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解2

步骤2

其他材料切小段备用。
青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解3

步骤3

热油，牛肉片下锅炒熟。
青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解4

步骤4

盛出待用。
青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解5

步骤5

少许花生油，爆香葱、姜、蒜。
青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解6

步骤6

加胡萝卜、洋葱翻炒。
青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解7

步骤7

加青椒、少许盐翻炒。
青椒炒牛肉 鲜嫩可口 刚刚好的做法图解8

步骤8

加牛肉、黑胡椒、白糖翻炒均匀即可。

青椒炒牛肉的烹饪技巧

1、牛羊肉一定要逆着纹路切； 2、淀粉不要太多，少许就行； 3、黑胡椒不要不敢放，牛肉喜； 4、喜欢吃辣可以爆香葱姜蒜时加点干辣椒，我们家吃不了太辣，就没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 辣 姜汁味 黑胡椒味

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