西瓜冰淇淋

8.8万 浏览 1690 收藏
收藏
执笔画情
执笔画情
＋ 关注

假期放假无聊，研究甜点做给家人吃^O^

西瓜冰淇淋的用料

西瓜瓤去籽 适量 鸡蛋黄 3-4个
牛奶 200ml 糖 两茶匙
果仁或鲜果 装点

西瓜冰淇淋的做法

步骤1

西瓜瓤去籽榨汁（需过滤），形成西瓜汁200ml。将西瓜汁到入牛奶中搅拌均匀（可用鲜奶，我没买鲜奶用了蒙牛纯牛奶），小火缓慢加热牛奶。

步骤2

鸡蛋打开取出三个鸡蛋的蛋黄（找个空饮料瓶，用瓶口对准蛋黄先挤压空气在松手，轻松吸出来蛋黄）。

步骤3

在蛋黄中加入糖，可依据个人口味调节甜度。朝着一个方向搅拌使得糖与蛋黄充分混合。

步骤4

待西瓜牛奶煮沸后，缓慢加入搅拌好的蛋黄中，边倒入牛奶边搅拌，一定要慢加奶，快搅拌，防止蛋黄被烫结块。

步骤5

混合好后倒入煮牛奶的锅中加热灭菌，加热过程中不听搅拌，不用煮来，看到周围一圈起泡即可。
西瓜冰淇淋的做法图解6

步骤6

成品放凉后再放入冷冻室，大概每半个小时搅拌一次，直到冻得程度差不多了便完成啦。

西瓜冰淇淋的烹饪技巧

夏日必备！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 执笔画情 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰激凌 下午茶 甜 冰品

西瓜冰淇淋的其他做法更多

西瓜冰淇淋的全部作品更多

上传我做的这道菜

西瓜冰淇淋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西瓜冰淇淋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 西瓜冰淇淋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活