手撕青圆椒烧肉

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国民枸杞
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好吃，简单，易做

手撕青圆椒烧肉的用料

瘦肉适量 100克 圆椒（也叫菜椒） 3个
蒜头三瓣 盐油酱油生粉适量
生姜

手撕青圆椒烧肉的做法

手撕青圆椒烧肉的做法图解1

步骤1

青圆椒洗净备用
手撕青圆椒烧肉的做法图解2

步骤2

一般不过刀的菜能保持原料特有的口感，所以选择手撕，洗净，去籽备用
手撕青圆椒烧肉的做法图解3

步骤3

瘦肉改刀切片状
手撕青圆椒烧肉的做法图解4

步骤4

热锅热油，下瘦肉爆炒
手撕青圆椒烧肉的做法图解5

步骤5

加料酒去腥，生抽调底味，老抽上色，胡椒粉➕花椒粉，翻炒均匀。
手撕青圆椒烧肉的做法图解6

步骤6

下洗好的圆青椒，翻炒至断生，加食盐，鸡精，点一点糖，勾一点芡出锅。
手撕青圆椒烧肉的做法图解7

步骤7

成品
手撕青圆椒烧肉的做法图解8

步骤8

成品

手撕青圆椒烧肉的烹饪技巧

用手撕圆青椒口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 国民枸杞 编写，未经授权不得转载

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