微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒

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安冉An
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小年快乐！特殊情况，唯一一次没有回家过年，但是仪式感也要有的，烤个羊排，做一杯百香果气泡青梅酒。 酸酸的口感，搭配梦境树屋青涩的梅子酒 刚入口，是熟成梅子和陈年米酒深度交融的轻盈口感。 随后，有一丝酸酸的百香果 温暖绕上舌尖， 纠缠着一些酸意和杏仁香， 饱满而层次分明，柔软又充满质感。

百香果气泡青梅酒的用料

青梅酒 适量 气泡水 适量
百香果 一个 蝶豆花吉利丁 适量
迷迭香 适量

百香果气泡青梅酒的做法

微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒的做法图解1

步骤1

准备好青梅酒、气泡水、百香果、蝶豆花吉利丁水、迷迭香
微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒的做法图解2

步骤2

百香果加少许吉利丁片，放入杯中。冷藏
微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒的做法图解3

步骤3

加入蝶豆花水，继续冷藏
微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒的做法图解4

步骤4

插入迷迭香，加入气泡水（这次冷藏时间太短，差点，翻车了，但是也太好看了）
微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒的做法图解5

步骤5

加入青梅酒
微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒的做法图解6

步骤6

翻车超好看
微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒的做法图解7

步骤7

来一杯微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒

百香果气泡青梅酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载

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