茄汁杏鲍菇菊花鱼

精品
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没有肉,但吃出了肉的口感,这样的食材肯定就是杏鲍菇无疑了。尝试改了下花刀,做成菊花鱼的形状,淋上蕃茄酱汁,红红火火的样子很是喜气,适合节日里想吃肉又怕胖的你,哈哈,一起来解锁这道美食吧。
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茄汁杏鲍菇菊花鱼的用料

杏鲍菇 2个 淀粉 适量
番茄酱 适量

茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法

#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解1

步骤1

主要食材。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗干净,擦干,切断。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解3

步骤3

将杏鲍菇表面切十字刀花,底部不要切断。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解4

步骤4

将切好的杏鲍菇放入锅中烫熟。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解5

步骤5

烫好的杏鲍菇裹上淀粉。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解6

步骤6

放入油锅炸至金黄。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解7

步骤7

准备酱汁,锅中放入清水、番茄酱熬成浓稠的酱汁。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解8

步骤8

淋上酱汁。
#福气年夜菜#茄汁杏鲍菇菊花鱼的做法图解9

步骤9

成品。

茄汁杏鲍菇菊花鱼的烹饪技巧

杏鲍菇挑选大小均匀,笔直一点的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-04

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