蚝油鲜菇肉片

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蚝油鲜菇肉片的用料

鲜菇 8朵 瘦肉 150克
洋葱 半个 青红椒 若干
臻品蚝油 2大勺 生粉 1小勺
生抽 1小勺 油 1小勺

蚝油鲜菇肉片的做法

蚝油鲜菇肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉切薄片，用生粉、生抽、油抓拌均匀，腌10分钟；鲜菇 清洗干净去蒂，切薄片；洋葱切小片；青红椒切圈；
蚝油鲜菇肉片的做法图解2

步骤2

热油锅，倒入肉片，大火滑炒；
蚝油鲜菇肉片的做法图解3

步骤3

变色后盛出备用；
蚝油鲜菇肉片的做法图解4

步骤4

洋葱倒入锅里，翻炒至断生；
蚝油鲜菇肉片的做法图解5

步骤5

倒入鲜菇片，翻炒几下；
蚝油鲜菇肉片的做法图解6

步骤6

加入约50ml的清水，盖上锅盖煮至鲜菇熟透；
蚝油鲜菇肉片的做法图解7

步骤7

倒入肉片和青红椒，翻炒均匀；
蚝油鲜菇肉片的做法图解8

步骤8

加入2大勺臻品蚝油调味，翻炒均匀即可。

蚝油鲜菇肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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