豆角炒肉

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鹿鹿的漂亮妈咪
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非常家常的一道菜，但是百吃不厌，肉肉焦香，豆角软嫩，超下饭☺️

豆角炒肉的用料

豆角 300克 五花肉 80克
植物油 适量 大蒜 两瓣
盐 少许 酱油 少许
姜片 两片 葱花 少许
盐 少许 小冰糖 三粒
清水 小半碗

豆角炒肉的做法

豆角炒肉的做法图解1

步骤1

豆角摘洗干净切段，五花肉切薄片，准备好蒜片葱花姜片
豆角炒肉的做法图解2

步骤2

锅内加少许油，三块小冰糖
豆角炒肉的做法图解3

步骤3

冰糖融化出现焦糖色下五花肉片
豆角炒肉的做法图解4

步骤4

翻炒肉片，调小火慢慢炒出颜色
豆角炒肉的做法图解5

步骤5

加少许生抽，放入葱姜蒜，花椒粒，翻炒
豆角炒肉的做法图解6

步骤6

倒入豆角，调大火快速翻炒
豆角炒肉的做法图解7

步骤7

豆角炒至变色倒入半碗水，中小火炖七八分钟
豆角炒肉的做法图解8

步骤8

术后加入少许盐，收汁出锅
豆角炒肉的做法图解9

步骤9

出锅了
豆角炒肉的做法图解10

步骤10

成品图

豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载

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