清蒸鲈鱼

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年夜饭肯定都少不了鱼吧，平时吃的加蒸鱼豉油，难免有点寡淡。今天家宴做的鲈鱼加了这款美极鲜辣汁，咸鲜适中又带点辣，特别开胃！蒸菜，凉菜，都可以做起来哦~参与活动:#食来运转 八方进福#
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 葱 适量
料酒 2汤匙 柠檬汁 适量
甜椒丝 适量 姜 适量
食用油 适量 蒸鱼豉油 2勺
美极鲜辣汁 1勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清洗干净，加2勺料酒，几滴柠檬汁抹均匀，静置一会。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

红椒切小片，再切细丝。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

葱叶卷起来，切成细丝。切好的红椒丝和葱丝用纯净水泡一会。
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

为了好看，我把鱼划了一下。加点姜片，葱结。
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

水开蒸6-8分钟。这个根据自家火力决定。我家的猛火灶，一般6分钟就可以。当然鱼特别大的也要增加一点时间。
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鱼倒掉多余汤汁，把葱姜也夹出来丢掉。
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

放上青红丝。我妈喜欢葱多一点，我还多加了葱白。
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

淋上热油。再加入2勺蒸鱼豉油，1勺美极鲜辣汁，就搞定啦。
清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

鲜中带点辣，特别开胃。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

腌制鱼的时候最好不要加盐，鱼肉会柴。 蒸的时间一定不能久了，鱼肉也会变老哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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