暖身养胃的山药猪肚汤

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今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤，汤鲜味美的山药猪肚汤，健脾养胃喝完全身暖暖的，喜欢的朋友可以试试哦！
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山药猪肚汤的用料

山药 330克 猪肚 1个360克
姜 几片 黄酒 1勺
盐 1小勺 胡椒粉 0.5小勺

山药猪肚汤的做法

#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，猪肚撕去表面油脂，用面粉揉搓几分钟加水洗净，再放醋和盐抓洗去除腥臭味，再次洗净备用，山药去皮切段，生姜去皮切片。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解2

步骤2

猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片，花椒，1勺黄酒，600克水，放花椒焯水去腥效果更好。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解3

步骤3

盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解4

步骤4

焯好水的猪肚会有很多浮沫，捞出洗净。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解5

步骤5

洗好的猪肚切条，切片随自己喜欢。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解6

步骤6

主锅洗净把猪肚放入，加1200克开水和姜片，开水煮的汤很会白也很鲜，不建议中途加水，水要一次性放入。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解7

步骤7

盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解8

步骤8

程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解9

步骤9

剩最后5分钟的时候加盐。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解10

步骤10

加洗净的枸杞子继续煮5分钟。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解11

步骤11

最后放白胡椒粉搅匀。
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解12

步骤12

盛出即可享用了！
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解13

步骤13

成品图
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解14

步骤14

成品图
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解15

步骤15

成品图
#福气年夜菜#暖身养胃的山药猪肚汤的做法图解16

步骤16

成品图

山药猪肚汤的烹饪技巧

山药去皮最好戴手套，手沾上粘液会很痒，如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了，炖汤最好用开水，煮出来的汤很白也好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 飞燕飘舞 编写，未经授权不得转载

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