年夜菜|黑虎虾山药木耳炒时蔬
精品
营养简单,五分钟快手菜,你值得拥有。
黑虎虾山药木耳炒时蔬的做法
步骤2
✅荷兰豆更翠绿焯水法:
取锅水烧热加适量食盐、食用油,再放荷兰豆煮30秒捞出沥干。
步骤3
✅腌制黑虎虾仁:
料酒半勺、淀粉适量、盐少许、白糖少许、白胡椒少许,然后抓均匀。
步骤5
煎虾仁至表层变色,半熟时盛出来备用。 不用完全熟透,后面还要炒有加热的过程。
步骤6
炒时蔬前,需要洗锅,或者用厨房纸把锅底擦一遍,清理煎虾仁后残留颗粒,影响时蔬的成色。
锅热后加入食用油,倒入黑木耳、胡萝卜翻炒几下,再加入山药翻炒几下。
步骤7
时蔬不宜炒太久,加荷兰豆、虾仁翻炒均匀即可,最后加少许食盐、鸡精调味。 如果家中有鱼露等喜爱的调味料,适量添加口味更佳丰富。
步骤8
当当当~~~
黑虎虾山药木耳炒时蔬出锅啦~
黑虎虾山药木耳炒时蔬的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-02-10
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