免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球

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过年了,小朋友放假了就开始盘点每天吃啥,给他们做了一道好吃到转圈圈的土豆芝士球,不用油炸,大人孩子吃起来都毫无负担,一口下去还有超长拉丝,赞极了!
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爆浆土豆芝士球的用料

土豆 2个 糯米粉 适量
马苏里拉芝士 适量 黑胡椒粉 少许
少许 鸡蛋 1个
面包糠 适量

爆浆土豆芝士球的做法

#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净,切成片
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解2

步骤2

放入锅中蒸熟
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆倒入料理机中,加少许盐和黑胡椒粉,把土豆打成泥,打几秒钟就好,没有料理机可以用叉子或勺子压成泥
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解4

步骤4

打好的土豆泥如果太稀可以加适量糯米粉亲,搅拌均匀
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解5

步骤5

取一小份搓圆,按扁,包入芝士碎
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解6

步骤6

捏紧收口搓圆
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散,土豆球在蛋液中裹一圈
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解8

步骤8

再裹一层面包糠
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解9

步骤9

依次做好放入烤盘中
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解10

步骤10

放入预热好的空气炸烤箱中,选择空气炸锅功能,180度烤10分钟左右即可
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解11

步骤11

香喷喷、金灿灿的土豆芝士球就做好啦!
#安佳一口“新”年味#免油炸,会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法图解12

步骤12

吃的时候可以挤上番茄酱沙拉酱。唉,我构思的好好的到最后又忘了

爆浆土豆芝士球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-15

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