牛奶山药芝麻汤圆

精品
43.9万 浏览 7975 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


一年一度的汤圆好像再也变不出花样来。总是想在那些不断被重复的东西里面加进一点不一样。其实，有一些看起来没什么区别的东西，也可以有不一样的内涵。白白圆圆的汤圆，除了馅料，还可以有什么变化？ 牛奶山药，在面团里加入牛奶与山药泥，看起来和普通白皮汤圆没有多大差别，面皮却大不一样。真是个好主意。铁棍山药，细细地碾成泥，尽量不要有任何颗粒暴露了事实真相。不用担心牛奶的香味会泄露它的行踪，那么一点点奶香，敌不过芝麻馅的香气逼人。。。。 阴谋得逞。。。。
参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#

#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的用料

牛奶 65克 糯米粉 75克
铁棍山药 55克 核桃花生芝麻馅 90克

#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法

#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

面团：牛奶65克，糯米粉75克，铁棍山药55克， 馅料：核桃花生芝麻馅90克
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

铁棍山药洗净蒸熟，去皮。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

用叉子碾成细腻的泥。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

加入糯米粉和牛奶。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

揉成软硬适度的面团。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

分割成18等分。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

按扁，放入馅料。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解8

步骤8

包起，收口搓圆。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解9

步骤9

全部完成，备用。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解10

步骤10

锅中倒水，煮沸，
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解11

步骤11

放入汤圆，再次沸腾后转小火。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解12

步骤12

保持微沸，煮至汤圆全部浮起。
#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法图解13

步骤13

盛出，食用。

#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的烹饪技巧

牛奶用量需根据山药含水量酌情调整。 皮馅比例可以随自己喜好酌情调整。 煮汤圆时不宜用大火，以免煮破皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的其他做法更多

#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的全部作品

上传我做的这道菜

#安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #安佳一口“新”年味# 牛奶山药芝麻汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活