奶枣

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今年超级火的奶枣我也做了，其实就是雪花酥的变身，只要是做过雪花酥的，做奶枣就跟玩一样。
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奶枣的用料

去核红枣 30颗	安佳黄油 40克
棉花糖 180克	熟花生米 60颗
奶粉(炒奶粉用) 40克	奶粉(裹奶粉用) 10克

奶枣的做法

步骤1

红枣先去掉核

步骤2

每个红枣塞入2个去皮熟花生米

步骤3

不粘锅中先放黄油，小火炒融化，然后加入棉花糖炒融化，再加入奶粉和棉花糖融合好

步骤4

把红枣倒入棉花糖中，让每一个红枣都裹上棉花糖

步骤5

趁热戴上手套用手把每一个枣都搓一搓，让棉花糖更均匀的裹满红枣，另外还可以把枣搓圆一些，然后把枣放在奶粉里，均匀的裹上奶粉，再把枣摊开晾凉，就可以吃了。

奶枣的烹饪技巧

棉花糖的量可以根据个人喜好加减，想裹的厚一点可以多放，如果棉花糖加量，黄油和棉花糖也要相应加量。喜欢其他口味的可以添加抹茶粉、可可粉、草莓粉等。我这个奶枣添加的成本比较低的熟花生，这个坚果可以根据自己喜好随意替换，例如：熟核桃仁、开心果、腰果等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

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