烤牛奶和牛奶小方

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伽蓝s

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我一直认为盐是百味之首，而甜是幸福的源泉，含奶味儿的甜品就更加幸福了

烤牛奶和牛奶小方的用料

淡奶油 100克	纯牛奶 250克
炼乳 20g	玉米淀粉 30g
椰蓉适量

烤牛奶和牛奶小方的做法

步骤1

除椰蓉外，所有配料拌匀，小火加热。

步骤2

加热过程中要不停搅拌，直到粘稠状。

步骤3

趁热倒入容器中

步骤4

晾凉后盖保鲜膜冷藏一夜

步骤5

切块烘烤

步骤6

200度，15分钟左右，看上色情况而定。

步骤7

烤牛奶软糯香甜

步骤8

直接切块吃，可以裹一些椰蓉，牛奶小方清爽滑嫩。

烤牛奶和牛奶小方的烹饪技巧

1.要用不粘锅，不然你会怀疑人生。 2.要小火不停搅拌，用硅胶铲，不然很快糊底。 3.玉米淀粉可以先用少量配方中的牛奶拌匀，再倒入锅中，这样不容易结块。 4.炼乳可以用糖代替，但是不如炼乳香甜，而且各种糖甜度不一样，自己试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

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