黑麦仁牛排骨汤

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黑麦仁是一种十分理想的营养保健食品,适应于各种原因的蛋白质缺乏和体质衰弱病人:有利于防止慢性缺乏证,老年骨质疏松症,对软骨证、儿童、孕妇及哺乳期妇女补钙有裨益。对防治营养所致的缺铁及缺铁性贫血是一种理想的食品,对缺碘及甲状腺疾病的防治等,具有独特保健作用。 我今天用黑麦仁牛排骨香菇炖了一份汤,用的是北鼎多功能炖蒸锅,大家别看小体积,容量其实真的很大哦。而且双侧外置注水口,不用开盖端开东西,也不怕让蒸汽跑掉,能更好的做到精细隔水炖,保留食材原汁原味,汤汁清澈,鲜味更佳。

黑麦仁牛排骨汤的用料

牛排骨 3块 鲜香菇 2朵
适量 枸杞 适量
生姜 1块 黑麦仁 1把

黑麦仁牛排骨汤的做法

黑麦仁牛排骨汤的做法图解1

步骤1

备好所用食材及北鼎炖蒸锅。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解2

步骤2

牛排骨先泡水,再冷水下锅飞水备用。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解3

步骤3

黑麦仁泡洗好,香茹切片,姜切丝备好。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解4

步骤4

将食材入北鼎炖蒸锅的炖盅里,加入八分满的水量。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解5

步骤5

炖蒸锅里加入指定水位的水量,炖盅上好盖入炖锅里。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解6

步骤6

炖制的时间为2个小时。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解7

步骤7

炖好后是这样子的状态,很出味很鲜。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解8

步骤8

加入盐及枸杞调味点缀即可。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解9

步骤9

可以给青春期的孩子们试着多煲点这样的汤。
黑麦仁牛排骨汤的做法图解10

步骤10

感谢朋友们的关注,牛妈厨房会坚持更新菜单哟。

黑麦仁牛排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-16

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