凉拌菜

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过大年,大鱼大肉吃的很腻很饱,有点清爽解腻的菜吃过不要太舒爽 家常做法,做法简单 可根据自己需求加土豆丝,粉条 料油是自己炸制,油热,放入花椒、大料、桂皮、香叶、小葱、姜、蒜和香菜小火炸干捞出最后剩下的是料油

凉拌菜的用料

菠菜 1把 豆芽 1把
豆腐皮 2张 黄瓜 2根
生抽 2勺 1勺
3勺 香油 1勺
料油 2勺 花椒油 1勺

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

豆腐皮开水过一下切丝,菠菜焯水切段。
凉拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜拍扁切段。
凉拌菜的做法图解3

步骤3

豆芽焯水备用。
凉拌菜的做法图解4

步骤4

备好的菜放在一起,加入生抽,盐,醋,香油,花椒油,料油。
凉拌菜的做法图解5

步骤5

拌匀即可。

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-17

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