八宝饭

八宝饭

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蓝纹乳酪
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在江南过新年，八宝饭是新年大餐中必备甜点，甜蜜的豆沙馅儿，糯叽叽的糯米饭，以及各类果干或一些坚果夹杂其中，圆形寓意团圆，甜糯可口寓意生活越来越甜蜜！赶紧做上一碗八宝饭吧，甜蜜幸福永相伴！

八宝饭的用料

糯米 300克 白糖 30克
红豆沙 180克 水 500克
各类果干 适量 猪油 15克

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

准备好食材。
八宝饭的做法图解2

步骤2

糯米洗净，加入500克水，按下电饭煲煮饭键，煮糯米饭。
八宝饭的做法图解3

步骤3

煮好的糯米饭，加入30克白糖。
八宝饭的做法图解4

步骤4

15克猪油。
八宝饭的做法图解5

步骤5

用饭勺搅拌均匀。
八宝饭的做法图解6

步骤6

取一个饭碗，垫上保鲜膜。
八宝饭的做法图解7

步骤7

底部撒上一些自己喜欢的果干。
八宝饭的做法图解8

步骤8

取一团糯米饭，整理成扁圆形。
八宝饭的做法图解9

步骤9

将糯米饭放入碗中。
八宝饭的做法图解10

步骤10

再取一团糯米，整理成长条，围在碗边。
八宝饭的做法图解11

步骤11

取一团豆沙馅儿，整理成扁圆形，放入碗中间。
八宝饭的做法图解12

步骤12

最后取一团糯米饭。
八宝饭的做法图解13

步骤13

将糯米饭封住豆沙馅儿。
八宝饭的做法图解14

步骤14

用保鲜膜包裹住糯米饭。
八宝饭的做法图解15

步骤15

放入锅中蒸10分钟。
八宝饭的做法图解16

步骤16

蒸好的八宝饭倒扣碗中，去掉保鲜膜，即可享用美味了！

八宝饭的烹饪技巧

配方可以做3个八宝饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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