水煮盐花生

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雨欣欣欣r
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小时候每回回老家，外婆都会做这个盐花生给我吃。先煮后蒸，别有风味，花生带着浓浓的五香味，特别的好吃。这个也可以来当小零食和下酒都特别的美味哦。

水煮盐花生的用料

花生 500克 盐 一匙
桂皮 2个 八角 2个
花椒 5克 五香粉 1勺
香叶 二片 小葱 二根
干辣椒 5个

水煮盐花生的做法

水煮盐花生的做法图解1

步骤1

首先我们把花生如果是有嫩花生是最好。没有的话老花生也可以哦，我们反复的清洗干净。把里面坏的选出来。
水煮盐花生的做法图解2

步骤2

准备好所有的配料。小葱，八角，香叶，花椒，干辣椒，桂皮。
水煮盐花生的做法图解3

步骤3

我们把花生和这些所有的调料放进锅里。加适量的盐，大火煮十分钟。
水煮盐花生的做法图解4

步骤4

然后我们放入五香粉，均匀搅拌以后转中火煮20分钟。
水煮盐花生的做法图解5

步骤5

关火让他泡一会儿以便入味。这个一定是要泡一会儿的哟。
水煮盐花生的做法图解6

步骤6

捞出来控干水分。
水煮盐花生的做法图解7

步骤7

我们上蒸锅，沸水蒸十分钟。让它的香味更加的浓。
水煮盐花生的做法图解8

步骤8

然后控干水分，晒一会儿就可以了。

水煮盐花生的烹饪技巧

这道菜因为简单，所以我们需要注意的是花生一定要进行一个选择，要把坏的拿掉。里面的调料可以自由搭配。盐是必不可少的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

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