蒜香琵芭腿

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蒜香琵芭腿的用料

鸡琵笆腿 4支 蒜蓉 适量
白胡椒 1勺 料酒 2勺
生抽 1勺 辣椒面 1勺
玉米淀粉 6勺 面粉 3勺
耗油 1勺 盐 3克

蒜香琵芭腿的做法

蒜香琵芭腿的做法图解1

步骤1

琵琶腿洗净
蒜香琵芭腿的做法图解2

步骤2

为让琵琶腿入味，将其扎上小眼
蒜香琵芭腿的做法图解3

步骤3

顶部关节头用剪子将其筋剪断
蒜香琵芭腿的做法图解4

步骤4

然后慢慢把腿肉翻过来，这样既美观又容易炸透
蒜香琵芭腿的做法图解5

步骤5

将所有配料全部倒入：生抽、蒜、白胡椒、盐、耗油和料酒（不喜欢辣可以不放辣椒面，多放蒜蓉）
蒜香琵芭腿的做法图解6

步骤6

给琵琶腿进行一个“全身”SPA，静至2个小时
蒜香琵芭腿的做法图解7

步骤7

准备好面粉和淀粉
蒜香琵芭腿的做法图解8

步骤8

先裹上一层
蒜香琵芭腿的做法图解9

步骤9

沾一下水，然后再裹第二层
蒜香琵芭腿的做法图解10

步骤10

放入油锅炸
蒜香琵芭腿的做法图解11

步骤11

4个全部入油锅
蒜香琵芭腿的做法图解12

步骤12

大概炸10分钟左右就能炸透了，待琵芭腿变成金黄色
蒜香琵芭腿的做法图解13

步骤13

香酥可口的蒜香琵芭腿出锅了，咬一口，鲜嫩多汁，绝对秒杀韩国炸鸡

蒜香琵芭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 ?雪儿倾情的私房菜? 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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