鸡丝玉米羹

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小雨点269
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简单又美味的汤羹，宝宝们可以试试哦！

鸡丝玉米羹的用料

新鲜玉米 半根 鸡胸肉 1/4块
鸡蛋 2个 胡萝卜 1根
玉米淀粉 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 糖 适量
蘑菇精 少许 洋葱 1/3个
蒜 2-3瓣 葱 2根
姜 2-3片

鸡丝玉米羹的做法

鸡丝玉米羹的做法图解1

步骤1

锅内加入足量的水（这个汤要留着煮羹的，所以要放足）加姜片和葱结烧开，倒入少许老酒，放入鸡胸肉，盖盖小火煮3分钟，光火焖10-15分钟至鸡肉熟
鸡丝玉米羹的做法图解2

步骤2

取出凉凉，撕成丝
鸡丝玉米羹的做法图解3

步骤3

玉米剥出玉米粒、胡萝卜切丁、洋葱切丁、蒜切末、葱切葱花、蛋打散、淀粉水调好备用
鸡丝玉米羹的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入蒜末爆香
鸡丝玉米羹的做法图解5

步骤5

加入洋葱丁炒香
鸡丝玉米羹的做法图解6

步骤6

加入刚汆烫鸡肉的汤
鸡丝玉米羹的做法图解7

步骤7

加入玉米粒煮开
鸡丝玉米羹的做法图解8

步骤8

加入鸡丝
鸡丝玉米羹的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜丁，再次煮开
鸡丝玉米羹的做法图解10

步骤10

加适量盐
鸡丝玉米羹的做法图解11

步骤11

加适量糖
鸡丝玉米羹的做法图解12

步骤12

加适量白胡椒粉（我今天加了黑胡椒粉，都OK的哈）
鸡丝玉米羹的做法图解13

步骤13

淋入蛋液，搅散
鸡丝玉米羹的做法图解14

步骤14

成这样子
鸡丝玉米羹的做法图解15

步骤15

加适量蘑菇精提味
鸡丝玉米羹的做法图解16

步骤16

撒入葱末
鸡丝玉米羹的做法图解17

步骤17

淋入调好的淀粉水勾芡即可

鸡丝玉米羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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