青椒炒豆腐卷

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味达美醇品蚝油的日常，以前做菜只有肉菜才会放蚝油，后来发现菜品放蚝油不放盐真的超级好吃，健康饮食从轻盐开始。
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青椒炒豆腐卷的用料

青椒 1个 豆腐卷 1个
大葱 半根 大蒜 5瓣
干辣椒 5个 味达美醇品蚝油 1勺
食用油 适量克 白糖 1勺

青椒炒豆腐卷的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#青椒炒豆腐卷的做法图解1

步骤1

准备一个青椒、一个豆腐卷、半根大葱、5瓣大蒜、5个干辣椒。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#青椒炒豆腐卷的做法图解2

步骤2

所有食材洗干净切好备用。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#青椒炒豆腐卷的做法图解3

步骤3

锅烧油炒香大葱蒜红辣椒（不要把辣椒炒糊影响口感）
#味达美名厨福气汁，新春添口福#青椒炒豆腐卷的做法图解4

步骤4

把豆皮卷先下锅，加一勺味达美醇品蚝油、一勺白糖（有调和的味道，可以不放），翻炒一分钟左右，豆腐卷本身就是熟的，所以不用炒太久。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#青椒炒豆腐卷的做法图解5

步骤5

加入青椒翻炒至青椒断生即可（炒的量比较少，我也没有再加盐，蚝油自带咸味儿和调味料的味道）
#味达美名厨福气汁，新春添口福#青椒炒豆腐卷的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

青椒炒豆腐卷的烹饪技巧

5分钟可以做的一道菜，喜欢吃辣的可以放一些小米辣或者辣椒油之类的，会很下饭。减肥的季节还是适合吃一些简单清淡的菜品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 凌晨的夏小夏 编写，未经授权不得转载

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