酒酿汤圆

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#元宵节美食大赏#马上元宵节了，有幸邀到“自负的小帅哥”和我一起包汤圆。本想给自负的小帅哥来张特写，可是人家死活不答应啊，算了，不勉强了，重在参与。

酒酿汤圆的用料

糯米粉 300g 黄油 16g
酒酿 50g 各色坚果 适量
白糖粉 30g

酒酿汤圆的做法

酒酿汤圆的做法图解1

步骤1

开水+黄油和糯米粉（加黄油是为了让和好的面不干裂）和好后醒一会儿
酒酿汤圆的做法图解2

步骤2

各色坚果打碎+白糖粉拌匀备用
酒酿汤圆的做法图解3

步骤3

如图，喜欢甜食的可以多放糖
酒酿汤圆的做法图解4

步骤4

开包
酒酿汤圆的做法图解5

步骤5

露馅了露馅了呵呵，大的像包子，小的像核桃哈哈哈，重在参与重在参与哈
酒酿汤圆的做法图解6

步骤6

下锅煮熟捞出+酒酿（有干桂花就更好了）

酒酿汤圆的烹饪技巧

1.为了不开裂，和糯米粉的时候加黄油或者橄榄油均可 2.包汤圆的时候皮要厚实，否则会露馅 3.坚果粉打细点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 拒绝添加剂 编写，未经授权不得转载

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