巧克力蛋糕

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尹湛
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巧克力蛋糕的用料

低筋粉额 30～40克 鸡蛋 2～3个（看大小）
玉米油 30克 牛奶 45克
细砂糖 30～40克（看个人甜度） 可可粉 10克
淡奶油 200克 巧克力酱 适量
酸奶 适量克

巧克力蛋糕的做法

#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，玉米油搅拌均匀
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

加入可可粉
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

加入面粉
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清准备好
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

加入几滴白醋或者柠檬汁，加入白糖打发
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

打发这样
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

放入可可面糊中，分三次搅拌均匀
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

放入模具中，130°40～50分钟（看烤箱）
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油加巧克力酱打发
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

我觉得打大点挺好吃的，看个人喜欢
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

拿抹刀自己抹的，酸奶做造型
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解14

步骤14

巧克力酱画了一个❤，没画好
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解15

步骤15

切8个
#元宵节美食大赏#巧克力蛋糕的做法图解16

步骤16

对巧克力没有抵抗力啊，和外面店里卖的一个味呢，虽然形状没有那么精致，下次再接再厉

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 尹湛 编写，未经授权不得转载

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