酸汤鲜肉汤圆

精品 独家
8.7万 浏览 2096 收藏
收藏
凝家小铺
凝家小铺 凝家小铺
＋ 关注

我们家比较喜欢吃咸的汤圆所以做了这款鲜肉汤圆酸辣开胃
参与活动: #元宵节美食大赏#

酸汤鲜肉汤圆的用料

肉 100克 笋 1根
糯米粉 150克 面粉 40克

酸汤鲜肉汤圆的做法

#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解1

步骤1

提前准备好材料
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解2

步骤2

肉剁成肉泥加入切成丁的笋
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解3

步骤3

加入1勺生抽
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解4

步骤4

加入1一点点盐调味
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解5

步骤5

加入1勺生抽
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解6

步骤6

一点点的加入葱姜水
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解7

步骤7

加入半勺老抽
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解8

步骤8

顺着一个方向搅拌上筋
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解9

步骤9

做后加入1勺香油
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解10

步骤10

糯米粉加入面粉再加温开水揉匀
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解11

步骤11

揉成光滑的面团
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解12

步骤12

戳长切成小剂子
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解13

步骤13

取一个小剂子用大拇指压成碗的形状，
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解14

步骤14

放入肉馅，
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解15

步骤15

慢慢用虎口收紧，表面裹点糯米粉防粘！
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解16

步骤16

碗中放入蒜末➕葱末➕1中勺辣椒粉
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解17

步骤17

淋上1勺热油
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解18

步骤18

加入1勺生抽
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解19

步骤19

想入1勺米醋
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解20

步骤20

加入半勺白糖
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解21

步骤21

加入1小勺盐
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解22

步骤22

加入1勺香油搅拌均匀
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解23

步骤23

锅中烧水，水开下入汤圆煮熟
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解24

步骤24

酸汤汁中舀入1勺汤圆汤水
#元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法图解25

步骤25

放入煮熟的汤圆！撒适量葱花

酸汤鲜肉汤圆的烹饪技巧

葱姜水是葱➕姜片➕水浸泡半小时以上！一点点加入顺着一个方向搅拌上劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 凝家小铺 编写，未经授权不得转载

酸汤鲜肉汤圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸汤鲜肉汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 26 #元宵节美食大赏#酸汤鲜肉汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活