西红柿面疙瘩汤

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今天跟大家分享一道快手美食～西红柿面疙瘩，做法非常的简单，只需西红柿、鸡蛋、面粉，掌握好几个烹饪步骤，就能在家轻松的做出，酸甜开胃特好喝的疙瘩汤。不仅是老人还是孩子都特别的爱喝。
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西红柿面疙瘩汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
普通面粉 100克 蒜 2瓣
葱 1根 香菜 1根
六月鲜特级原汁酱油 1勺 味达美醇品蚝油 1勺
盐 1小勺 胡椒粉 1小勺
香油 1勺 水 适量
食用油 适量

西红柿面疙瘩汤的做法

西红柿面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
西红柿面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

普通面粉边加水边搅拌，搅拌成松散的面疙瘩备用
西红柿面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切成小块
西红柿面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
西红柿面疙瘩汤的做法图解5

步骤5

蒜切末，葱切葱花，香菜切末
西红柿面疙瘩汤的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
西红柿面疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加入西红柿炒至出汁
西红柿面疙瘩汤的做法图解8

步骤8

加入1勺六月鲜特级原汁酱油
西红柿面疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加入1勺味达美醇品蚝油
西红柿面疙瘩汤的做法图解10

步骤10

加入1小勺盐
西红柿面疙瘩汤的做法图解11

步骤11

加入1小勺胡椒粉
西红柿面疙瘩汤的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
西红柿面疙瘩汤的做法图解13

步骤13

加入2碗清水
西红柿面疙瘩汤的做法图解14

步骤14

大火煮开后加入面疙瘩，边加入边搅拌，免得粘在一起
西红柿面疙瘩汤的做法图解15

步骤15

画圈方式淋入蛋液
西红柿面疙瘩汤的做法图解16

步骤16

再次煮开后淋入香油
西红柿面疙瘩汤的做法图解17

步骤17

撒上葱花和香菜即可
西红柿面疙瘩汤的做法图解18

步骤18

成品图
西红柿面疙瘩汤的做法图解19

步骤19

图二
西红柿面疙瘩汤的做法图解20

步骤20

图三

西红柿面疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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