干煸豆角

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干煸豆角的用料

豆角 300克 油 适量
盐 1匙 葱 1根
蒜 4瓣 辣椒段 2勺
肉馅 半碗

干煸豆角的做法

#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆王豆角洗净，掐头去尾掰小段沥干水分
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解2

步骤2

干辣椒段，葱，蒜片备用
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解3

步骤3

肉末备用
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油温六成热入豆角（放入豆角冒小泡）
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解5

步骤5

炸至豆角变硬表皮起小泡泡
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解6

步骤6

捞出似虎皮样
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解7

步骤7

热锅冷油，油热入肉末炒至变色
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解8

步骤8

加入葱，蒜片，辣椒段
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解9

步骤9

加入豆角翻炒，加入盐继续翻炒
#元宵节美食大赏#干煸豆角的做法图解10

步骤10

香辣美味

干煸豆角的烹饪技巧

1.豆角控干水分炸至呈虎皮样捞出，注意油花迸溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载

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