爽口萝卜泡菜

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非常清爽的酸甜口泡菜，简单易做

爽口萝卜泡菜的用料

白萝卜 2斤 胡萝卜 1根
大蒜 3瓣 姜 4片
糖 120克 盐 20克
白醋 200毫升 纯净水 100毫升

爽口萝卜泡菜的做法

爽口萝卜泡菜的做法图解1

步骤1

白萝卜和胡萝卜削皮切成1厘米见方的小条
爽口萝卜泡菜的做法图解2

步骤2

准备好调料
爽口萝卜泡菜的做法图解3

步骤3

加盐拌匀，腌半小时把萝卜杀出水
爽口萝卜泡菜的做法图解4

步骤4

把纯净水和白醋混合均匀加入白糖
爽口萝卜泡菜的做法图解5

步骤5

把糖搅拌融化
爽口萝卜泡菜的做法图解6

步骤6

糖醋水加姜片蒜片提前浸泡
爽口萝卜泡菜的做法图解7

步骤7

把糖醋水倒入萝卜搅拌均匀放入密封罐继续腌渍入味，当天可食用

爽口萝卜泡菜的烹饪技巧

腌萝卜的水不用倒掉，2斤萝卜腌好可以吃一个多星期，因为盐分少保质期很短，一定要放冰箱保存哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 哼哼家的小肉肉 编写，未经授权不得转载

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