春笋腊肉焖饭
精品
层层离锦箨,节节露琅玕,剥去一层层外皮,露出玉石般的笋干,这春日特有的美味——临安雷笋开始陆续上市了~
它的赏味期限很短,一年只有20来天,现在正是它最脆嫩的一茬;雷笋除了美味,自然还有惊人的功效,能开胃健脾、利尿消肿、宽肠通便、降三高、增强免疫力等! 雷笋虽鲜美,记得要用开水除去过多的草酸再食用! 今天咱们就用这时令鲜笋来做一道懒人一锅端的焖饭,加入浓香油润的腊肉和色彩缤纷的青豆、玉米和胡萝卜,再搭配这鲜美无比的笋肉丁,煮上满满一锅春意盎然的腊味春笋焖饭,简单快手,滋味醇厚,浓香中带着山间的清新气息,这一口正是春日的鲜滋味儿!
春笋腊肉焖饭的做法
春笋腊肉焖饭的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-03-01
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