夏天夜市必不可少的爆炒花蛤

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花蛤价格便宜，叫上三五好友，在家能吃一大盆，操作简单，喜欢的赶快做起来

爆炒花蛤的用料

花蛤 500克 红椒 1个
盐 少许 料酒 1勺
大蒜 3瓣 蚝油 1勺
生抽 1勺

爆炒花蛤的做法

夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

清水吐沙，我这个是在菜市场买的吐好沙的，回家又用盐水泡了一晚上。水开后煮5分钟
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

焯好的花蛤过凉水备用
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

锅中烧油，放花椒，辣椒段炒香
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解4

步骤4

放花蛤翻炒
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解5

步骤5

放料酒
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解6

步骤6

蚝油
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解7

步骤7

生抽、盐翻炒均匀出锅
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法图解8

步骤8

18块钱买一大盆，全家人吃着不香吗，老公说味道不错

爆炒花蛤的烹饪技巧

沙子一定要吐干净，不然会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 乘风破浪的年纪 编写，未经授权不得转载

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