糖粘核桃仁（空气炸锅版）

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核桃仁是凉了以后才会脆哦.可别烘过头了.

糖粘核桃仁的用料

生核桃仁 300g 白砂糖或者棕糖 130克
清水 200克 白芝麻 少许

糖粘核桃仁的做法

糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

生核桃仁300g
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

加入漠过食材的清水煮沸，者一遍的目的是煮去核桃的涩味及颜色，所以看起来有点脏. 煮好后再次清洗干净即可.煮一下下就好了，不需要很久.
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

再次加入清水及白砂糖（没有白砂糖可以用棕糖）
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

稍稍晃动均匀
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

再次煮沸，直到靠干糖水汁.中途需搅拌一下，让所有的糖汁都煮到核桃仁.煮进去甜味.
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

当糖汁快干了的时候，我们撒少许白芝麻，爱吃就多放点也没关系.
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

移入空气炸锅中，摊开，300F（150度）15-20分钟.
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

中途给他们松动一下，不要最后都粘接在一起，还有要根据自己的量，自己的炸锅稍作调整. 温度与时间正好才会香脆.
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

很好吃呢
糖粘核桃仁（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

家里要是有核桃仁消耗不掉，是个很好吃的小零食，也不费事哦～ 用这个方法做花生豆我认为也是可以的，只不过花生豆可以直接用熟的. 也或者核桃仁我们也用熟的，挂点糖浆，再烤一下就好了.有待下次再研究.

糖粘核桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 晓廷爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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