煎翡翠茼蒿蛋

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突发奇想。有绿鸟鸡，有绿壳蛋，把茼蒿泥加到鸡蛋里，是不是也可以煎成绿鸡蛋呢？ 想尽办法折腾茼蒿泥。绿色的茼蒿泥和黄色的鸡蛋混合在一起，蛋液立即变成了绿色。摊在锅里，煎成蛋饼，依然是改不了的绿色。虽然不是特别亮丽，不过看起来也还不错。 一股子青草味儿的煎鸡蛋。
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煎翡翠茼蒿蛋的用料

茼蒿泥 30克 鸡蛋 1个
盐 适量 胡椒粉 少许

煎翡翠茼蒿蛋的做法

#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解1

步骤1

用料：茼蒿泥30克。鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉少许
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加入盐胡椒粉，打散。
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解3

步骤3

加入茼蒿泥，
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解5

步骤5

锅烧热，放少许油，晃匀。
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解6

步骤6

倒入蛋液，摊匀。
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解7

步骤7

盖上盖子，焖上片刻。
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解8

步骤8

表面略微凝固，揭盖。
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解9

步骤9

翻面，再煎半分钟。
#白色情人节限定美味# 煎翡翠茼蒿蛋的做法图解10

步骤10

扣出。趁热食用。

煎翡翠茼蒿蛋的烹饪技巧

茼蒿泥与蛋液的比例可以随意调整。 煎烙时用小火，以免焦而不熟。 不粘锅也可以不用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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