北海道戚风纸杯蛋糕(配法式吉士酱)
精品
这款北海道戚风杯配注心法式吉士酱,你一定会爱上它的味道。零添加的奶酱细腻,奶香味十足~好吃到可以开店~如果你是做私家烘焙的,也可以作为店内主打小甜品~
原先也是开店时候店里的招牌,一直广受好评。虽然小小一个,但经过冷藏后,奶酱与蛋糕胚完美结合,一勺下去蛋糕与法式吉士酱的完美融合,在舌尖丰盈;
而且这款吉士酱还可以用作泡芙的夹心,比起单纯的奶油,它的口感更加顺滑细腻,而且一口一个爆浆~
另外章鱼老师划个小重点,配方里面的玉米淀粉不要替换成其它的粉,推荐用家乐鹰栗粉(一款西点常用的玉米淀粉),牛奶用明治牛乳会更佳,如果没有的话就全职纯牛奶;
北海道戚风纸杯蛋糕的做法
北海道戚风纸杯蛋糕的烹饪技巧
这款北海道戚风杯上手后非常简单,却独具风味,相信你会爱上它的味道。如有制作中遇到有疑问,可以评论区留言~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-03-07
©本菜谱的做法由 厨娘Joyce章鱼 编写,未经授权不得转载
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