一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼

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小雨点269
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小酥饼的用料

咸蛋黄（熟） 4个 低筋面粉 190克
玉米淀粉 20克 泡打粉 1/2茶匙
盐 1/4茶匙 糖粉 60克
无盐黄油 120克 蛋液 少许
黑、白芝麻 适量

小酥饼的做法

一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解1

步骤1

4个熟的咸蛋黄压碎备用如图
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解2

步骤2

室温软化好的黄油加入过筛的糖粉拌匀
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解3

步骤3

如图
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉、玉米淀粉
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解5

步骤5

1/2茶匙泡打粉
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解6

步骤6

加入1/4茶匙盐
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解7

步骤7

加入捣碎的咸蛋黄拌匀
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解8

步骤8

成一个不沾刮刀的软面团
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解9

步骤9

把面团放在烘培纸上擀成1厘米厚的饼（任何形状都可以）放入冰箱冷藏30分钟
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解10

步骤10

取出冷藏好的面团，用模具压出自己喜欢的形状，可以是心形
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解11

步骤11

也可以是圆形，依次做完
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解12

步骤12

刷上全蛋液
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解13

步骤13

放一点黑白芝麻点缀
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解14

步骤14

送进预热好的烤箱150-170度烤13-17分钟（具体根据自家烤箱的脾气来调整）
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解15

步骤15

一款简单又好吃还可送礼的咸蛋黄酥饼就烤好了
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解16

步骤16

保证你吃一口就会爱上它的
一款入口即化、吃得停不下来的小酥饼的做法图解17

步骤17

这是年底我做来送给亲戚朋友的，是不是也很不错啊

小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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