香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了

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黄瓜这样腌制也太好吃了

香辣脆脆黄瓜条的用料

黄瓜 5根 生抽 80克
米醋 30克 白糖 40克
小米辣 30克 姜 1个
辣椒油 80克 大蒜 50克
盐 适量 熟芝麻 适量

香辣脆脆黄瓜条的做法

香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解1

步骤1

带刺黄瓜清洗干净切开。
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解2

步骤2

切成6份，去掉瓜瓤
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解3

步骤3

在切成3段
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解4

步骤4

撒盐腌制1小时，去去水分
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解5

步骤5

在用清水清洗2次，洗掉多余的盐
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解6

步骤6

摊开晾晒一会
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解7

步骤7

小米辣切条，大蒜和姜片切片
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解8

步骤8

油热炸香干辣椒和花椒
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解9

步骤9

加入小米辣，大蒜，姜片，生抽，醋，糖和辣椒油，在撒些熟芝麻
香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了的做法图解10

步骤10

抓匀，就可以吃了，冷藏3-5天吃完哦

香辣脆脆黄瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载

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