盐焗鸡翅尖的做法
盐焗鸡翅尖的烹饪技巧
1、做一公斤的鸡翅,很多菜谱都是推荐用两包盐焗鸡粉(60克),但我做的是翅尖,比较好入味,所以只用了50克,咸淡正好!
2、最后一步在锅里闷的时间,很多菜谱推荐几十分钟,个人觉得还是过夜更入味!
3、也可以用此方法做盐焗鸡翅中!煮的时候改成加30克盐焗鸡粉。
4、没有黄栀子不放也可以(这个主要是上色)。我的是买盐焗鸡粉赠的,也可以去药店买。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-03-08
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