红豆豆包

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红豆豆包的用料

面粉 500克 红豆 300克
酵母 5克 白糖 适量
温水

红豆豆包的做法

红豆豆包的做法图解1

步骤1

面粉放进一个稍微大一点的盆里
红豆豆包的做法图解2

步骤2

放入十克白糖，促进发酵
红豆豆包的做法图解3

步骤3

温水融化酵母
红豆豆包的做法图解4

步骤4

酵母水倒入面盆中，边倒边用筷子搅拌，在倒温水边倒边搅拌，成较大的面絮
红豆豆包的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，多揉一会（面团稍稍偏硬一点），面盆盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发2个小时
红豆豆包的做法图解6

步骤6

面团醒发的时候做红豆馅，红豆洗净，放入红豆2倍的水，用电饭煲高压煮饭功能煮熟（红豆不用浸泡）
红豆豆包的做法图解7

步骤7

煮熟后，红豆就很软烂了
红豆豆包的做法图解8

步骤8

根据自己的口味拌入适量白糖（先少放一点尝一尝再放）
红豆豆包的做法图解9

步骤9

把豆馅放凉一点
红豆豆包的做法图解10

步骤10

团成圆球
红豆豆包的做法图解11

步骤11

发好的面
红豆豆包的做法图解12

步骤12

发好的面揉一揉，分成三块，取其中一块，其余2 块放入盆中盖上盖子备用
红豆豆包的做法图解13

步骤13

面团揉成长条
红豆豆包的做法图解14

步骤14

分成等量的小块
红豆豆包的做法图解15

步骤15

每个小块揉成圆形
红豆豆包的做法图解16

步骤16

拿出其中一个擀成小饼形
红豆豆包的做法图解17

步骤17

包入豆馅
红豆豆包的做法图解18

步骤18

包好整理成圆形
红豆豆包的做法图解19

步骤19

放入蒸锅，二次醒发20分钟
红豆豆包的做法图解20

步骤20

蒸20分钟
红豆豆包的做法图解21

步骤21

美味的大豆包出锅了
红豆豆包的做法图解22

步骤22

掰开看看里面的馅

红豆豆包的烹饪技巧

自己做的豆馅要比买的豆沙馅好吃很多哦，我的这些材料大概做了二十个左右，吃不完可以冻上，吃的时候，拿出来蒸一下就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 电器 电饭煲 锅具 蒸锅

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