超级下饭的麻婆豆腐

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文龙妈
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麻婆豆腐的用料

老豆腐 1块 猪肉末 50克
豆瓣酱 2勺 葱姜蒜 少许
水淀粉 小半碗 生抽 适量
花椒（粉） 适量 菜籽油 适量

麻婆豆腐的做法

超级下饭的麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

主要食材
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块用清水浸泡半小时。
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油温后放入姜末爆香。
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱。
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

出红油。
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

放蒜末。
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

放肉末
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

炒散开
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

加水，用生抽调味
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

水沸后放入豆腐
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

放入花椒，最好用花椒粉，小火煮10分钟左右
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

用水淀粉勾芡，汤浓起锅
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解13

步骤13

豆腐很入味
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解14

步骤14

麻辣鲜香
超级下饭的麻婆豆腐的做法图解15

步骤15

下饭

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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