棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁

棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁

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不用吉利丁也能做慕斯哦，新手做起来毫不费力！

慕斯的用料

巧克力味 牛奶 150克
棉花糖 30克 黑巧克力 30克
草莓味 牛奶 150克
棉花糖 30克 草莓巧克力 30克
抹茶味 牛奶 160克
棉花糖 350克 抹茶粉 8克

慕斯的做法

棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解1

步骤1

称量所用的食材
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解2

步骤2

牛奶和棉花糖混合加热
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解3

步骤3

煮到棉花糖完全融化
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解4

步骤4

关火，倒入黑巧克力， 搅拌到巧克力融化
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解5

步骤5

草莓巧克力的同理，搅拌融化
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解6

步骤6

抹茶的直接加入抹茶粉
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解7

步骤7

搅拌融化后过滤，这样慕斯更细腻
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解8

步骤8

搅拌融化后过滤，这样慕斯更细腻
棉花糖版慕斯，做法巨简单无需吉利丁的做法图解9

步骤9

冷藏定型后，筛上可可粉，抹茶粉和草莓粉

慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载

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