鸡蛋焖子

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春天到了，美味的鸡蛋焖子，适时开胃，无论早餐还是晚餐，满足你的味蕾，适合各种搭配。

鸡蛋焖子的用料

鸡蛋 2枚 辣椒 1根
黄豆酱 2勺 鸡精 1勺
清水 100毫升 十三香 1勺

鸡蛋焖子的做法

鸡蛋焖子的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋，打入碗里，备用
鸡蛋焖子的做法图解2

步骤2

青椒一个，去蒂去籽
鸡蛋焖子的做法图解3

步骤3

将青椒切碎备用
鸡蛋焖子的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
鸡蛋焖子的做法图解5

步骤5

往鸡蛋液中加入清水，搅拌均匀
鸡蛋焖子的做法图解6

步骤6

加两勺豆瓣酱
鸡蛋焖子的做法图解7

步骤7

将酱与蛋液充分融合
鸡蛋焖子的做法图解8

步骤8

放入切碎的青辣椒
鸡蛋焖子的做法图解9

步骤9

将青辣椒搅拌均匀
鸡蛋焖子的做法图解10

步骤10

加一勺鸡精
鸡蛋焖子的做法图解11

步骤11

一勺十三香，搅拌均匀
鸡蛋焖子的做法图解12

步骤12

用保鲜膜把碗口封住
鸡蛋焖子的做法图解13

步骤13

放入蒸锅，蒸十五分钟后关火
鸡蛋焖子的做法图解14

步骤14

趁热享用

鸡蛋焖子的烹饪技巧

1、清水最好选用凉开水。 2、酱后盐度，不需要再另加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

©本菜谱的做法由 外星喵美食日记 编写，未经授权不得转载

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